![](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/unserePhilisophie-436x125-02.png?fit=436%2C125&ssl=1)
„Unsere Küche entsteht durch die Einhaltung der Traditionen, die mit der Region verbunden sind. Es ist eine Verbindung zwischen der Natur und der Sehnsucht der guten Dinge der Vergangenheit.“ (A.Alesi)
![Orgament Gude Stub Casa Antica](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/orgament.png?fit=102%2C24&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Kraeuter-600x600.jpg?fit=600%2C600&ssl=1)
„Die Natur schenkt uns vielfältige Gaben,
es liegt jedoch in unserer Hand,
das Beste daraus zu machen.“
(A. Alesi)
Heimische Kräuter frisches Obst und Gemüse sind Grundlage unsere Speisen.
![](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2020/07/gemuese-02.jpg?fit=576%2C384&ssl=1)
![Unser selbstgemachtes Brot](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Brote-01-800x744.jpg?fit=800%2C744&ssl=1)
Unsere Pasta ist tatsächlich selbst gemacht, ebenso wie unser Brot. Neben der Pasta sind Fischgerichte unsere Spezialität.
Wir sind sicher, dass Sie einige neue entdecken werden.
![Selbstgemachter Schinken von Andrea Alesi](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Schinkenparade.jpg?fit=1280%2C355&ssl=1)
Sie sollten aber auch unseren selbsthergestellten Schinken versuchen genau so wie die wechselnden italienischen Gerichte.
![Hausgemachte Wurst mit selbstgebackenem Brot](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Wurst-800x624.jpg?fit=800%2C624&ssl=1)
![Orgament Gude Stub Casa Antica](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/orgament.png?fit=102%2C24&ssl=1)
![Hirschkeulen Schmorbraten](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Hirschkeulen-Schmorbraten-sepia.jpg?resize=640%2C354)
Hirschkeulen Schmorbraten
![In Olivenöl eingelegte Oliven Teil 1](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Olive-del-sott-olio-1-sepia.jpg?resize=800%2C488)
In Olivenöl eingelegte Oliven Teil 1
![In Olivenöl eingelegte Oliven Teil 2](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Olive-del-sott-olio-2-sepia.jpg?resize=800%2C487)
In Olivenöl eingelegte Oliven Teil 2
![Eingelegte Artischoken in Olivenöl](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Carciofi-sepia.jpg?resize=603%2C802)
Eingelegte Artischoken in Olivenöl
![Sizilianische Spezialität](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Caponata-sepia.jpg?resize=802%2C603)
Sizilianische Spezialität
![Sizilianische Spezialität mit Kapern](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Capunatina-di-milinciane-200x114-sepia-1.jpg?resize=200%2C114)
Sizilianische Spezialität mit Kapern
![Handgemachte Nudeln aus Ligurien](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Corzetti-del-levante-sepia.jpg?resize=640%2C354)
Handgemachte Nudeln aus Ligurien
![Hausgemachte Maccheroni](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Maccheroni-alla-chitarra-sepia.jpg?resize=640%2C354)
Hausgemachte Maccheroni
![Gefüllte Teigtaschen](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Pansotti-alle-Erbe-con-ripieno-di-agnello-sepia.jpg?resize=600%2C400)
Gefüllte Teigtaschen
![Gnocchi mit Zitrusfrüchten](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Gnocchi-agli-agrumi-sepia.jpg?resize=900%2C600)
Gnocchi mit Zitrusfrüchten
![Tagliatelle](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Tagliatelle-sepia.jpg?resize=800%2C803)
Tagliatelle
![Weißer Speck mit Kräuter](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/KraeuterSpeck-sepia.jpg?resize=640%2C354)
Weißer Speck mit Kräuter
![Hausgemachtes Bündnerfleisch](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Bresola-sepia.jpg?resize=800%2C562)
Hausgemachtes Bündnerfleisch
![Himbeer Torte mit weißer Schokolade](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/HimbeerTorte-sepia.jpg?resize=600%2C372)
Himbeer Torte mit weißer Schokolade
![Mouse aus weißer Schokolade und Gianduja Nougat mit frischem Obst](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/10/Nachtisch-800x600-sepia.jpg?resize=1078%2C808)
Mouse aus weißer Schokolade und Gianduja Nougat mit frischem Obst
![Kandierte Zitronen Teil 1](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Cedri-canditi-sepia.jpg?resize=800%2C532)
Kandierte Zitronen Teil 1
![Kandierte Zitronen Teil 2](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Cedri-canditi-2-sepia.jpg?resize=800%2C532)
Kandierte Zitronen Teil 2
![Kandierte Orangen](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Arance-candite-sepia.jpg?resize=800%2C532)
Kandierte Orangen
Hirschkeulen Schmorbraten
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In Olivenöl eingelegte Oliven Teil 1
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In Olivenöl eingelegte Oliven Teil 2
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Eingelegte Artischoken in Olivenöl
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Sizilianische Spezialität
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Sizilianische Spezialität mit Kapern
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Handgemachte Nudeln aus Ligurien
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Hausgemachte Maccheroni
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Gefüllte Teigtaschen
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Gnocchi mit Zitrusfrüchten
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Tagliatelle
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Weißer Speck mit Kräuter
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Hausgemachtes Bündnerfleisch
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Himbeer Torte mit weißer Schokolade
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Mouse aus weißer Schokolade und Gianduja Nougat mit frischem Obst
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Kandierte Zitronen Teil 1
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Kandierte Zitronen Teil 2
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Kandierte Orangen
![Play](http://gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/Arance-candite.jpg)
![Orgament Gude Stub Casa Antica](https://i0.wp.com/gudestub-casa-antica.de/wp-content/uploads/2018/09/orgament.png?fit=102%2C24&ssl=1)
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