Neuigkeiten News Notizie
Liebe Freunde und Gäste der Casa Antica!
Für unser Spitzen-Event
am 15.11.2024 um 19:00 Uhr
haben wir uns dieses Jahr etwas ganz Besonderes ausgedacht:
Ein Abend, der sich gänzlich um den edelsten aller Speisepilze drehen soll, den Trüffel!
Unser Küchenchef verwöhnt Sie hierbei mit einem exklusiven und einzigartigen 5-Gänge-Menü der besonderen Art.
Ebenso raffiniert und exquisit soll an diesem Abend auch die Weinbegleitung sein.
An diesem Abend stammt die Weinbegleitung von Huber Weinmanufaktur.
Michael Huber setzt als junger, aber bereits gestandener Winzer, auf Nachhaltigkeit und Regionalität, was ebenso auch unsere Philosophie widerspiegelt. Durch seine innovative Herangehensweise an den Ausbau seiner Weine, seine Leidenschaft und Begeisterung ist Huber Weinmanufaktur ein perfekter Partner für unser Jahresevent.
Mit dieser wunderbaren Kombination aus einem 5-Gänge-Menü inklusive Aperitif und der perfekt abgestimmten Weinbegleitung erwartet Sie ein unvergesslicher und erlesener Abend.
Küchenparty am 29.11.2024
"The last one for this year!"
Erst eins, dann zwei,
dann drei, dann vier,
plötzlich steht Weihnachten
vor der Tür!
Daher feiern wir
noch ein allerletztes Mal dieses Jahr eine Küchenparty!
Ganz nach dem Motto
"The last one for this year!"
am 29.11.2024
Einlass: 18.30 Uhr
um 19:00 Uhr
Gemütlich bei einem Glas Wein und feinster Kulinarik in den Advent starten.
Eure Familie Alesi und das Gude Stub Team
Kommt zu uns und startet gemütlich bei einem Glas Wein und
feinsten, italienischen Speisen
in einen lauen Sommerabend.
Sie wollten schon immer ein Stück Italien
aus unserer Küche zu Hause genießen?
Hier finden Sie eine Auswahl unserer hausgemachten Köstlichkeiten, welche wir stets nach unseren Prinzipien:
Regionalität, Qualität und Liebe zum Detail herstellen.
Neben unserer hausgemachten Pasta, Einmachgläser, Biskuit und Arancini finden Sie in unserem Shop auch wunderbare Liköre.
Genießen Sie unsere Produkte zu Hause oder verschenken Sie unsere hausgemachten Köstlichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre zahlreichen Bestellungen!Frische, hausgemachte Pasta für zu Hause
Frische, hausgemachte Pasta für zu Hause.
Unsere Pasta wird mit Hartweizengries und Freilandeiern aus der Region hergestellt.
Ab sofort können Sie unsere frische, hausgemachte Pasta kaufen!
Ravioli können gerne Ihren Wünschen entsprechend gefüllt werden.
Jetzt anrufen und bestellen:
07223 30 606
Auf Wunsch können Sie auch eine passende Soße erhalten. Fragen Sie einfach nach.
IMMER SONNTAGS - auch to go:
Der Sonntag ist in Italien der Tag für und mit der Familie. Besonders wird das Beisammensein im Rahmen des Essens zelebriert.
Jeden Sonntag bieten wir Ihnen einen typischen italienischen Mittagstisch to go.
Das heißt wir bereiten typische italienische Sonntagsgerichte und servieren diese als befänden Sie sich bei einer italienischen Familie zu Hause.
Für Familien ab 4 Personen: 29,90 € pro Person (ohne Getränke)
Eine Bestellung bis Samstag 12:00 Uhr ist erforderlich.
* Der Preis kann variieren.
Über die Jahre wurden wir vielfach ausgezeichnet.
Unter anderem vom „Guide Michelin“, dem „Gault&Millau „, dem „Varta-Führer“, dem „Schlemmer Atlas“, „Der Große Guide“ und nicht zu vergessen „Gusto“ …
Unser Team und wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen.
Unser Dank gilt jedem Gast, der uns auf diesem Weg begleitet und unterstützt hat!
Mike Süsser war bei uns im Schwarzwald.
Dies sind die Gerichte auf unserer Abholkarte:
Vorspeisen
- 01 Insalata Verde 6,50€
Grüner Salat mit roten Zwiebeln und eigener Vinegrette
- 02 Insalata „Gude Stub“ 7,50€
Marktfrischer gemischter Salat mit Bio-Kichererbsen und Dinkel in eigener Vinaigrette aus sizilianischem Most
- 03 Capunatina di milinciane 14,90€
Sizilianische Spezialität mit Kapern, Auberginen, Giaraffa-Oliven und Sellerie
Pasta
- 04 Lasagna „Napoletana” 16,90€
Überbackene Pasta mit Hackfleischbällchen und Ricotta
- 05 Pizzoccheri alla Valtellina 17,90€
Gratiniertes Buchweizen Nudeln mit Buschbohnen, Kartoffeln, Bergkäse und Salbei-Knoblauchbutter
- 06 Reginette con Gamberi e Pistacchio 22,90€
Handgeschnittene Pasta mit Garnelen, Pistazien und Kirschtomaten, verfeinert durch eine leichte Krustentiersauce
Tagesaktuelle Fischgerichte, Suppen und Dessert
Diese erfahren Sie bei der Bestellung am Telefon.
Fragen Sie bitte einfach nach.
Lieferung nur nach Absprache
Unsere neue Antipasti
I nostri Salumi
Hausgemachte Wurst und hausgemachter Schinken
serviert mit unserem hausgemachten Sauerteigbrot
Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst.
La Rochefoucauld
Unsere Herbst-Specials
Salsiccia di selvaggina con polenta Taragna e croccante di cavolo nero
Hausgemachte Wildwurst auf einem Nest von Polenta Taragna mit knusprigem Schwarzkohl
Zuppa di cavolo nero con crostone di pane all'aglio
Schwarzkohlsuppe mit geröstetes Knoblauchsauerteigbrot
Pancetta di maiale e fegato d'oca
Sous vide gegarter Bauchspeck abgerundet durch foie gras
Die Orangenhütte ist zurück‼
Im Hause Alesi ist der Wintertraum ausgebrochen.
Ab sofort könnt ihr frische, unbehandelte Zitrusfrüchte direkt aus Sizilien zu Hause genießen.
Aber wir wären nicht das Gude Stub Team, wenn es bei uns nicht noch mehr gäbe:
von Mandelbiskuit über unsere Einmachgläser, frische Pasta, hausgemachte Salami oder auch Präsentkörbe nach euren Wünschen, wir machen alles möglich.
Kommt einfach in unserer Orangenhütte vorbei und nehmt ein Stückchen Italien mit nach Hause.
Erst eins, dann zwei,
dann drei, dann vier,
plötzlich steht Weihnachten
vor der Tür!
Entfliehen Sie dem Feiertagstrubel und verbringen Sie die Weihnachtsfeiertage bei uns.
Genießen Sie unser festliches 4 Gänge Menü in unseren weihnachtlich geschmückten Räumen.
Bitte fragen Sie nach unserer vegetarischen Variante unseres Menüs.
Einfach Weihnachten genießen!
<br
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Genießen Sie unser festliches Silvester Menü
in unseren wunderbar geschmückten Räumen.
Bitte fragen Sie nach unserer vegetarischen Variante unseres Menüs.
Unser Sivester Menü
Saluto della Casa
Zuppa di cappone con praline di ricotta
Sfornatino di parmigiano con carciofi
Tagliolini al Tartufo uncinato
Lombo di cervo in crosta di castagne con patate tartufate
Hirschrücken / Maronenkruste / gratinierte Kartoffeln / schwarzer Trüffel
oder
Filetto di merluzzo su fumet di crostacei e lenticchie Beluga
Pere con ricotta e noccioline piemontese
79,90€
Auf Wunsch ist das Silvester Menü vegetarisch möglich.
Sprechen Sie uns einfach an!
Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten und Silvester:
Heiligabend
24.12.2022
geschlossen
1. Weihnachtstag
25.12.2022
12.00 bis 15.00 Uhr
geöffnet
Nur Weihnachtsmenü
2. Weihnachtstag
26.12.2022
12.00 bis 14.30 Uhr
geöffnet
und
18.00 bis 22.00 Uhr
geöffnet
Nur Weihnachtsmenü
Silvester
31.12.2022
18.30 Uhr
Nur Silvestermenü
Verwöhnen Sie besondere Freunde, Geschäftspartner oder Kunden
mit unseren Spezialiäten oder verschenken Sie
einen Gutschein
für einen wunderbaren Genuß in unserem Haus.
Planen Sie eine Weihnachtsfeier für Mitarbeiter, Freunde und Kollegen?
Dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse.
Köstliche und exklusive Weihnachtsmenüs
in festlich geschmückten Räumen serviert.
Hier werden Winterträume wahr.
Für Ihren Wunschtermin empfehlen wir eine frühzeitige Buchung.
Gerne stellen wir Ihnen – nach Ihren Wünschen – Weihnachtsmenüs zusammen und senden Ihnen diese zu.
Oder sind Sie noch auf der Suche nach einem ganz besonderen Präsentkorb?
Einfach Weihnachten genießen!
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Verwöhnen Sie besondere Freunde, Geschäftspartner oder Kunden mit unseren Spezialiäten oder verschenken Sie einen Gutschein für einen wunderbaren Genuß in unserem Haus.
Unsere Präsentkörbe mit unseren hausgemachten Spezialitäten aus Italien sind etwas ganz Besonderes.
Die gibt es nur bei uns!
Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und freuen uns auf Ihren Besuch.
Wir bitten Sie, rechtzeitig zu reservieren.
Am 14., 15., 16., 17. und 18. Februar
bieten wir Ihnen
unser romantisches
4-Gänge Valentinstag Menü an:
Amous Bouche
Arancino con ragú di gamberi e agrumi
Reisbällchen / Garnelen-Ragout / Zitrusfrüchte
Ravioli al cioccolato “Ricotta e Zafferano”
Cima di vitello farcita „carciofi e finocchio selvatico“ con gateau di patate tartufate
Tortino al cioccolato con cuore di arancia rossa
65,90€
Auf Wunsch ist das Valentinstag Menü mit Fisch oder Vegetarisch möglich.
Sprechen Sie uns einfach an!
Ein romantisches 4-Gänge Menü
wartet auf Sie!
Sichern Sie sich schnell einen Platz für dieses unvergessliche Event!
Reservieren Sie für den 14.,15.,16.,17. & 18. Februar
für sich und Ihre liebsten Menschen einen schönen Platz in unserem Restaurant!
Reservierung nur mit Vorkasse möglich.
Am 14.02. ist Valentinstag!
Ganz im Zeichen der Liebe laden wir
herzlichst zu unserem
verlängerten Amore-Weekend
zum Valentinstag ein!
Ein romantisches 4-Gänge Menü wartet auf Sie!
Liebe geht bekanntlich durch den Magen!
Also, was tun, wenn man lieber romantisch die Zeit beim Essen und nicht am Herd verbringen möchte?
Sichern Sie sich schnell einen Platz für dieses unvergessliche Event!
Reservieren Sie für den 11., 12., 13. oder 14. Februar
für sich und Ihre liebsten Menschen.
Am 11., 12., 13. und 14. Februar
bieten wir Ihnen
unser 4-Gänge Valentinstag Dinner an:
Amous Buche
Ruota con praline di baccalá
Ravioli al cioccolato “Ricotta e Zafferano”
Vitello farcito con verza su fonduta Piemontese e Tartufo
Armonie di dessert dello Chef
Eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses
65,90€
Auf Wunsch ist das Valentinstag Dinner mit Fisch oder Vegetarisch möglich.
Sprechen Sie uns einfach an!
Wie schön!
Bald ist Ostern!
Jedes Jahr an Ostern freut man sich
auf das traditionelle Ostermenü
und auf den Besuch von
Familie und Freunden an den Feiertagen.
An Ostern wollen wir schlemmen und genießen.
Ostersonntag
Mittags
12:00 - 15:00 Uhr
Ostersonntag gibt es ausschließlich unser Ostermenü.
Ostersonntag
Abends
18:00 - 22:00 Uhr
Ostersonntag gibt es ausschließlich unser Ostermenü.
Ostermontag
Mittags
12:00 - 15:00 Uhr
Ostermontag gibt es unser Ostermenü und eine kleine Karte.
Ostermontag
Abends
18:00 - 22:00 Uhr
Ostermontag gibt es unser Ostermenü und eine kleine Karte.
Das Ostermenü ist nur mit Vorkasse reservierbar.
Unser Ostermenü
Menu Di Pasqua
Torta Pasqualina con spuma di ricotta
Tagliolini Asparagi e Tartufo
Agnellino alla Siciliana con patate
Milchlammeintopf / Sizilianischer Art / geschmorte Kartoffeln / Lorbeer
Cassata al forno
Fragen Sie gerne nach unseren
vegetarischen Gerichten.
Wie schön!
Bald ist Ostern!
Jedes Jahr an Ostern freut man sich
auf das traditionelle Ostermenü,
ebenso wie auf den Besuch von
Familie und Freunden an den Feiertagen.
An Ostern wollen wir schlemmen und genießen.
Ostereier werden versteckt, gesucht und gefunden, Schokoladen Osterhasen werden aus ihren Staniolpapierchen geschält und in den Mund geschoben und auch die bunten Zuckereier finden begeisterte Abnehmer.
Ostersonntag gibt es ausschließlich unser Ostermenü
und
Ostermontag gibt es unser Ostermenü und eine kleine Karte
Für das Osteressen bieten wir Ihnen
ganz besondere Gerichte in unserem Ostermenü mit 4 Gängen an!
Unsere Empfehlung des Hauses:
Torta Pasqualina con spuma di ricotta
Salziges Osterküchlein / Frühlingsgemüse / Ricotta Schaum
Lasagnetta „Asparagi „
Hausgemachte Pasta / Badische Spargel
Agnellino alla Siciliana con patate
Milchlammeintopf Sizilianischer Art / Kartoffeln
Selezione di dessert
Selektion unserer liebsten Desserts nach Art des Chefs
54,90€
Fragen Sie gerne nach unseren
Fisch-Spezialitäten und/oder vegetarischen Gerichten.
Am 12. Mai ist Muttertag!
❤ Danke Mama! ❤
Grazie Mamma!🌹
Sie macht so Vieles.
Sie sorgt sich um alle und denkt an alles.
Sagen Sie Ihrer Mama dafür doch mal
ganz entspannt und genussvoll Danke!
Verwöhnen Sie Ihre Mutter
mit unserem Muttertagsmenü und
schenken Sie ihr eine unvergesslich
schöne Zeit bei uns.🍝
Reservierungen für á la Carte nur mit 25 Euro pro Person Vorkasse.
Vom 05.09. - 09.09.2024
findet das 75. Bühler Zwetschgenfest statt!
Wir sind auch wieder dabei!
Auf dem Weindorf bieten wir Ihnen, wie jedes Jahr unsere leckere Pizza und die beliebten Arancini an!
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen aktuell Gerichte an, die sich an der Bühler Zwetschge orientieren.
Kommen Sie uns bei diesem einzigartigen Wochenende gerne besuchen. Ganz gleich, ob auf dem Weindorf oder in gewohnter Umgebung in unserem Restaurant.
Unser Spezialitätenmenü
Bresaola con crema di mascarpone su focaccia genovese
Tagliolini al tartufo
Lombo d’agnello con patate novelle e cicorietta
oder
Filetto di cefalo su Topinambur e carciofi con la sua bottarga
Cupoletta al pistacchio pan biscotto al cioccolato
Passen dazu
3 x 0,1l Weinbegleitung oder
4 x 0,1l Weinbegleitung
Fragen Sie gerne nach unseren
vegetarischen Gerichten.
Unsere Empfehlungen des Hauses:
Vellutata di carote e arance con merluzzo
Bresaola con crema di mascarpone su focaccia genovese
Gnocchi di patate “salsiccia e aglio orsino“
Tagliolini al tartufo nero
Lombo d’agnello con patate novelle e cicorietta
Filetto di cefalo su Topinambur e carciofi con la sua bottarga
Merluzzo con puntarelle
Kabeljau Filet / Vulkanspargel
Fragen Sie gerne nach unseren
Fisch-Spezialitäten und/oder vegetarischen Gerichten.
Weinempfehlung
VILLA SPARINA - MONTEJ / CHARDONNAY
(Weißwein)
ST. PAULS -LAGREIN
(Rotwein)
Dessertempfehlung
Tris di sorbetti
Dreierlei unserer hausgemachten Sorbets
Crostata agli agrumi
Ruota alla ricotta
Teigrädchen / Ricotta / Schokoraspeln
Cupoletta al pistacchio pan biscotto al cioccolato
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