Im Sommer lädt unsere Terasse mit italienischem Flair zum verweilen ein.
Wir gehen täglich einkaufen, denn unser Anspruch sind frische und natürliche Produkte. Was wir daraus bereiten, finden Sie auf unserer Menü-Tafel.
Unser Restaurant befindet sich in einem der ältesten Häuser Bühls, was uns veranlasst hat, unser Restaurant Casa Antica zu nennen. Den ursprünglichen Namen Gude Stub haben wir bewusst beibehalten, denn er spiegelt tatsächlich das schöne, heimelige Ambiente wieder, dass Sie bei uns vorfinden werden.
Gute und hochwertige Küche wird in diesem Haus seit vielen Jahren kultiviert und gepflegt. Seit 2006 bieten wir authentische italienische Gerichte an, so wie man es aus dem ursprünglichen Italien kennt.
Das Restaurant hat unterschiedlich große Stuben, die sich für ein gemütliches Essen oder Ihre Familienfeier genauso eignen, wie für vertrauliche Besprechungen mit Geschäftsfreunden. Da wir insgesamt sechs dieser Stuben und Räume haben, finden Sie sicherlich immer die Stube, die Ihren Anforderungen gerecht wird.
Für unsere Gerichte verwenden wir hochwertigen Hartweizengries aus dem sonnenverwöhnten Sizilien und frische Produkte, wie Eier aus Freilandhaltung, aus der Region.
Genießen Sie das intensive Geschmackserlebnis von frischen Gerichten unterschiedlicher italienischer Regionen.
Wir haben uns der Frische und Handarbeit verschrieben. In unserer vom Inhaber persönlich geführten Küche verarbeiten wir ausschließlich frische und beste Zutaten. Unsere Pasta ist selbst gemacht, ebenso wie unser Brot.
Unsere Spezialitäten sind Pasta und Fischgerichte. Probieren Sie auch unseren selbst hergestellten Schinken oder die saisonal wechselnden italienischen Gerichte. Wir sind sicher, Sie entdecken Neues.
Hier wird mit Leidenschaft gekocht und serviert. Wir laden Sie ein, sich auf eine neue, besondere Erfahrung des Essens einzulassen.
Unser Restaurant mit Ambiente und Wohlfühlatmosphäre wird seit 2006 von Familie Alesi geführt.
sind Vorspeisen und werden warm oder kalt serviert.
Italienische Küche ohne Antipasti – das ist einfach undenkbar.
Der klassische erste Gang sind Pasta-Gerichte. Daneben gibt es die Risotti.
im 2. Hauptgang gibt es Fleisch oder Fisch dazu frisches saisonales Gemüse.
sind das kulinarische Finale eines echten italienischen Essens - Desserts, Kuchen und Sorbets
Sizilianische Reiskugel /Rote Garnelen /Zitrone
Getoastetes Sauerteigbrot / kleinen Lammspießen vom Grill / Bio-Olivenöl / Zitrone
Handgeschnittene Pasta /Garnelen/ Pistazien / Kirschtomaten / Krustentiersoße
Buchweizennudeln / Buschbohnen/Kartoffeln/Berg-Käse / Salbei-Knoblauchbutter
Fisch-Couscous /Trapanesischer Art
Picanha vom Black Angus/ sous-vide gegart vom Grill (ca.250 g)/Erdäpfel/ frischen Gartenkräutern
Gude Stub Casa Antica
seit 2006.
Familie Alesi
77815 Bühl
Mo, Mi, Do und Fr
18:00 Uhr - 22:00 Uhr
Bild: Sardinenröllchen auf einem Bett von Krustentier-Creme verfeinert mit einer Limoncello-Praline